Qui suis-je ?

Il était une fois… un peu de farine, beaucoup d’imagination, et un grand amour pour les jolies choses sucrées.​

Derrière Les Biscuits en Folie,

c’est moi, Caro ,

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grande rêveuse sucrée, pâtissière passionnée🍪💫​

Depuis toujours, j’adore créer avec mes mains, inventer, décorer, pâtisser…​

Mais c’est lors de plusieurs années passées aux États-Unis que j’ai eu un vrai coup de foudre culinaire : les biscuits décorés au glaçage royal.​

Là-bas, c’est un art à part entière ! Chaque biscuit est une petite œuvre d’amour, joyeuse et colorée, qui se croque… mais qu’on aurait presque envie de garder pour toujours.

Ils sont partout, pour toutes les occasions. J’en suis tombée amoureuse et j’ai eu envie d’en ramener une version bien à moi, ici en France.

Mais mon histoire, c’est aussi plus de 15 ans passés à travailler avec les enfants.
Leur faire découvrir, créer, apprendre en s’amusant… ça a toujours fait partie de mon quotidien.
Alors très naturellement, j’ai décidé de partager cette passion sucrée avec eux, à travers des ateliers pédagogiques et créatifs autour de la décoration de biscuits.​

Aujourd’hui, je vous propose :

*des biscuits décorés à la main, personnalisés selon vos envies,

*des ateliers ludiques à domicile pour les enfants, les familles ou même les adultes en quête d’un moment original et gourmand.

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Où irez-vous pour commencer ?​​

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